가을의 선물, 꿀밤으로 만드는 건강한 도토리묵
준비물 ※ 도토리는 가을에 떨어진 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 도토리묵 만들기 전 준비 과정 1도토리 채취하기 가을철 산과 들에서 떨어진 꿀밤(도토리)을 주워 모읍니다. 벌레 먹지 않은 단단하고 깨끗한 것을 골라주세요. 너무 오래된 것보다는 최근에 떨어진 싱싱한 도토리가 좋습니다. 2건조하기 주운 도토리를 깨끗이 씻은 후 햇볕이 잘 드는 곳에서 3~7일 정도 말려줍니다. 완전히 말려야 껍질이 … 더 읽기